আপেলের রয়েছে অনেক গুণ। যার মধ্যে রয়েছে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও এবং তা এতটাই কার্যকর যে আপনি যদি নিয়মিত আপেল খান তো আপনার চিকিৎসকের প্রয়োজন হবে না। সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্র মেডিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন একটি গবেষণার মাধ্যমে এমন তথ্য প্রকাশ করে।
আপেলে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই। আর এর মধ্যেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনিউট্রিএন্টস। যা কি না হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কাজ করে। সম্প্রতি একটি গবেষণায় বলা হয়, যে ফলগুলো ক্রিসপি জাতীয় হয় সেগুলো খাওয়া দাঁতের জন্য ভালো; এগুলো দাঁত পরিষ্কার করে এবং ব্যাকটেরিয়া রোধে কাজ করে।
যুক্তরাষ্ট্র মেডিক্যাল অ্যাসোসিয়েশনের পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী দেখা যায়, আপেলে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা রয়েছে। এর ফলে রোগ হলেও ওষুধ কম ব্যবহার করতে হয়। তার মানে হল, সব রোগের চিকিৎসা আপেলে সম্ভব না হলেও এটি আপনাকে কম ওষুধ সেবনে সাহায্য করে।
ন্যাশনাল হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন এক্সামিনেশনের চালানো জরিপগুলো পর্যালোচনা করে গবেষকরা জানান ,সেখানে আট হাজার ৩৯৯ জরিপে অংশগ্রহণকারীর মধ্যে কিছু প্রশ্ন করা হয়। আর এদের মধ্যে ৭৫৩ জন (৯ শতাংশ) প্রতিদিন আপেল খেত এবং সাত হাজার ৬৪৬ জন আপেল খায়নি।
গবেষকরা আরও জানান, যারা নিয়মিত আপেল খায় এবং যারা নিয়মিত আপেল খায় না তাদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য কোনো পরিবর্তন লক্ষ করা যায়নি। তবে যারা নিয়মিত আপেল খায় তারা একেবারেই রোগে ভোগে না বলা না গেলেও তারা রোগে কম ভোগে এবং ওষুধও কম লাগে।
“প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়া চিকিৎসকদের কাছ থেকে নয় বরং ওষুধ থেকে দূরে রাখবে আপনাকে”
