মিষ্টি কুমড়ার যত গুণ

মিষ্টি কুমড়ার যত গুণ

SHARE
mistikumra

সহজলভ্য ও মজাদার একটি সবজি হল মিষ্টি কুমড়া। কাঁচা-পাকা ও দেখতে সুন্দর এই সবজিটি প্রায় সারাবছরই পাওয়া যায়। আর স্বাদের কারণে অনেকের কাছেই প্রিয় এই মিষ্টি কুমড়া। নাম ও স্বাদের মতো এর পুষ্টিগুণও দারুণ। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন যা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়, যা কিনা চোখের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া রয়েছে দরকারি ফাইবার। আরও রয়েছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ।

আসুন জেনে নিই মিষ্টি কুমড়ার আরো কিছু দরকারি পুষ্টিগুণ সম্পর্কে-

* প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে।

* কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে যা চোখের জন্য ভালো।

* এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা সর্দি-কাশি, ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

* প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন সি রয়েছে।

* প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম বিদ্যমান থাকায় হাইপার রাখতে সাহায্য করে।

* ক্যালরির পরিমাণ খুব কম আর ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকায় হজমে সহায়ক।

*  অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটা ক্যানসার প্রতিটেশন হওয়ার চান্স খুব কম।

* অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় কোলেস্টেরল কমরোধে সাহায্য করে।

* এটা ডিপ্রেশন কম রাখতে সাহায্য করে।

* ভিটামিন এ চুল এবং ত্বকের জন্য উপকারী।