পেঁয়াজের নানা ব্যবহার

পেঁয়াজের নানা ব্যবহার

SHARE
Using a variety of onion

আমাদের প্রতিদিনের রান্নার অপরিহার্য একটি উপাদান পেঁয়াজ। কিন্তু এর বাইরেও রয়েছে পেঁয়াজের নানা ব্যবহার। বিষাক্ত পোকার কামড় হোক বা গলা খুসখুস বা অন্য কিছু, নিমেষেই তা সারিয়ে তুলবে পেঁয়াজ। আসুন তবে জেনে নিই পেঁয়াজের নানা ব্যবহার সম্পর্কে:

১. রান্না করার সময় গরম তেল ছিটকে বা কোনভাবে পুড়ে গেলে সেখানে লাগান পেঁয়াজের রস। পেঁয়াজ আপনার জ্বালা ভাব কমাতে সাহায্য করবে। এছাড়াও সংক্রমণের সম্ভাবনাও কমায় এটি। তবে পোড়া বেশি হলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

২. পোকামাকড়ের কামড়ে কোন জায়গা যদি ফুলে যায় বা প্রদাহ হয়, তা হলে একটি পেঁয়াজের টুকরো নিয়ে জায়গাটির উপরে কিছু ক্ষণ ঘষতে থাকুন। খুব তাড়াতাড়ি কমে যাবে ফোলা ভাব। আর যন্ত্রণাও দূর হবে।

৩ চুলের যত্নেও কাজে দেয় পেঁয়াজ। পেঁয়াজে থাকা সালফার বাড়িয়ে দেয় রক্ত সঞ্চালন। আর বজায় রাখে চুলের স্বাস্থ্য।

৪. এক কাপ চায়ের পরে দু-চামচ পেঁয়াজের রস খেয়ে নিন, গা বমি ভাব চলে যাবে।

৫. গলা খুসখুস হলে পেঁয়াজের রস দিয়ে চা বানিয়ে খান। নইলে গরম পানিতে ভাল করে সিদ্ধ করে নিন পেঁয়াজ। সেই পেঁয়াজ সিদ্ধ পানি দিয়ে দিনে দু-তিন বার গার্গল করুন। গলা খুসখুস কমে যাবে।

৬. বেশ কিছুদিন ধরেই যদি জ্বর আপনকে কাহিল করে রাখে, তবে রাতে ঘুমনোর সময় পায়ের মোজার মধ্যে পেঁয়াজের টুকরো রেখে ঘুমিয়ে পড়ুন। জ্বর কমে যাবে।